Daugiau sulčių, mažiau pastangų - naudojant gerą technologiją toks rezultatas garantuojamas. Parodykite savo vaizduotę: gaminkite šviežius, kokteilius, kokteilius ir desertus.
Šviežiai spaustos sultys gerai skonis, jos pagyvina ir džiugina. Norėdami maksimaliai išnaudoti mėgstamus vaisius, daržoves ir uogas, padės tinkamai parinkta sulčiaspaudė. Šiuolaikiniai vienetai išspaudžia sultis skirtingais būdais, skiriasi darbo kokybe, patogumu ir dizaino praktiškumu. Yra variantų kiekvienam skoniui - nuo kompaktiškų citrusinių vaisių presų iki galingų virtuvinių vagonų.
Šviežiai spaustų citrusinių vaisių sulčių anti-senėjimo poveikis ir gydomosios savybės buvo žinomos ilgą laiką. Skirtingai nuo plastikinių stiklainių sulčiaspaudžių, plieniniame citrusiniame spaustuve yra svirties rankena, lengvas presas, ant kurio dviem būdais galite gauti apelsinų, greipfrutų, citrinų ir laimų sultis. Kad neapsiribotumėte tik citrusiniais vaisiais, atidžiau pažvelkite į prietaisus, kurie gali švelniai išspausti sultis iš įvairių vaisių, daržovių ir uogų. Spaudos tipo sulčiaspaudės yra labai populiarios šiandien. Jie naudoja šaltai spausto metodą: lėtai besisukantis sraigtas pažodžiui išspaudžia sultis iš vaisių iki lašo. Dėl mažo varžtų greičio produktas nekaista ir visi vitaminai sulaiko sultis. Paprastai spaudos sulčiaspaudės yra kompaktiškos, tylios ir gali dirbti nepertraukiamai iki pusvalandžio. Atsižvelgiant į technologijos ypatybes, joms reikia daug mažiau energijos. Tokius prietaisus lengva plauti: tiesiog praleiskite stiklinę vandens per pridedamą sulčiaspaudę - ir viskas švaru.
Išcentrinės arba išcentrinės sulčiaspaudės vis dar yra paklausos. Dauguma naujų gaminių turi kūginį filtrą, praktiškesnį nei cilindrinis filtras, kuris lengvai užsikemša. Nepretenzingi buitiniai sulčių spaudikliai plastikinėse dėžutėse yra skirti vidutinio intensyvumo naudojimui ir trumpam darbo laikui su pertraukomis. Jiems reikia gerai paruoštos žaliavos: būtina kruopščiai nulupti vaisius iš žievelės ir kotelių, supjaustyti gabalėliais, pašalinti sėklas.
Jei jūsų devizas yra „Ne diena be sulčių!“, Rinkitės aukštos kokybės nerūdijančio plieno blokus, kurių tarnavimo laikas yra neribotas. Įrenginys nenuilstamai išspaus sultis iš bet kokių vaisių litrais, o į platų kaklą galite sudėti, pavyzdžiui, kelis obuolius su žievele ir sėklas iš karto. Galingajai sulčiaspaudei nekelia problemų per daug kietos ar minkštos daržovės, vaisiai ir citrusiniai vaisiai: kai kurie modeliai sugeba išspausti sulčių iš skirtingų vaisių vieną po kitos, o filtro nereikia kaskart valyti. Daugelis prietaisų turi du greičius: ruošdami sultis ar kokteilį iš skirtingų vaisių, pirmiausia minkštesnius ingredientus perdirbkite nedideliu greičiu, o po to kietus (morkas, burokėlius ir kt.) - dideliu greičiu.
Nepakeičiami verti sulčiaspaudžių atributai yra plono tinklo nerūdijančio plieno filtras, automatinis aliejaus pyrago išleidimas į nuimamą indą, apsaugos sistemų buvimas, įskaitant apsaugą nuo perkaitimo, atsitiktinį įjungimą ir kt.
„Combo“ modeliai
Gaminti mišinius ir kokteilius, paruošti įmantrius desertus padės kombinuota sulčiaspaudė. Pirkdami „viskas viename“ įrenginį, už tuos pačius pinigus gausite kelis įrenginius vienu metu. Turbūt labiausiai paplitęs derinys yra citrusinių vaisių ir centrifugų sulčiaspaudė. Norėdami vieną prietaisą paversti kitu, tiesiog pakeiskite purkštuką.
Kitas taip pat įprastas tandemas yra sulčiaspaudė ir trintuvas. Maišytuve iš sulčių, kurių sudėtyje yra daug pektino ir kurių sulčiaspaude negalima sumušti, galite gaminti sultis su minkštimu ar tyrėmis: bananus, mangus ir kt. Šis prietaisas yra naudingas tirštam uogų ir vaisių kokteiliui gaminti su sultimis, pienu ar ledu - tikros. kokteilis. Be kai kurių prietaisų maišytuvo, komplekte yra kompaktiškas malūnas daržovių, žolelių, riešutų salotoms, sriuboms, padažams ir desertams pjaustyti.
Tekstas: Olga Adaeva. Nuotrauka: PR
Medžiagą paruošė Julija Dekanova
