"70 m. Jūs vis dar esate vaikas, 80 m. Esate berniukas ar mergaitė; jei 90 m. Kas nors iš dangaus pakvies jus į viršų, pasakykite jam:" Eik ir grįžk, kai man 100 ".
Šis geras patarimas yra iškaltas akmenyje vienoje iš Okinavos salų. O vietiniai gyventojai į tai žiūri labai rimtai.
„Jūs būtinai turite išbandyti umi budo“, - sakė Sayaka, „tai yra ilgo ir sveiko gyvenimo paslaptis“..
Jūros vynuogės - taip Umi Budo vadinamas Okinavoje. Koks yra ryšys tarp dienos acto umi budo dozės ir aktyvių bei besišypsančių Okinavos senų žmonių?
Pirma, Okinavanai, skirtingai nei japonai, labai nesilaiko žuvų. Jie renkasi kiaulieną ir praktiškai nevalgo vištienos ir jautienos. "Versle turime visą kiaulę, išskyrus jo girgždėjimą"sakė mėsininkas prefektūros sostinės Nahos turguje. Sriuba virta iš galvos, ausys smulkiai pjaustomos ir lengvai marinuojamos. Anot jo, Okinavos kiauliena turi mažiau cholesterolio ir 3,5 karto daugiau glutamo rūgšties nei bet kuri kita.
Medžiodami šerną, tiek jauni, tiek seni mėgaujasi valgydami žalio šerno pilvą, pamirkydami jį sojos padaže. Tada ateina tebichi kiaulės kojos: ilgą jų gaminimo laiką išsiskirianti želatina išsaugo odos jaunatviškumą.
Tofu (soją) ir dumblius Okinavanai valgo dažniau nei japonai. Pieno produktai visai nevalgo. Cukrus naudojamas tik cukranendrių, rudas. Tinkami antioksidantai gaunami iš daržovių. Iš tokių vaisių kaip papaja. Tiesa, jie ją laiko daržove ir valgo neprinokusią. Okinavaniečiai gerbia alkoholį. Jie geria stiprų (40 °) Avamori, kuris varomas iš Tailando ryžių, ir, kaip ir Vietname, dažnai reikalauja nuodingų viperų. Jie naudoja ciberžolę pagirioms.
Jie valgo kiaulieną, geria „Avamori“ ir gyvena ilgai, linksmai, negalvodami apie širdies priepuolius ir insultus, skirtingai nei kiti pagyvenę žmonės planetoje. Tačiau per pastaruosius 15 metų Okinavos vyrai ilgokai atsiliko nuo gyvenimo trukmės - pakilo į 20 vietą pasaulyje. Norėdami išsaugoti salos šlovę ir, svarbiausia, prailginti jos gyventojų ir visos žmonijos gyvenimo metus, mokslininkai sutelkė dėmesį į 740 Okinavos gyventojų, kurių yra daugiau nei 100, gyvenimo būdo ypatybes.
Slaptas numeris aštuoniasdešimt dešimt
Ilgaamžiškumas Okinawans nepersivalgo. Jie turi tokį posakį: „Valgyk aštuonias dešimtas“. Anot daktaro Makoto Suzuki, tokia savidisciplina neleidžia skrandžiui išsitiesti ir reikalauti daugiau kiekvieno valgymo metu. Tai neleidžia vystytis pilnatvei.
Okinavos valstijoje jauni vyrai nustojo stebėti mitybą. Jaunimas mieliau užsako mėsainį nei „gėjų šampaną“.
Slaptas numeris 2 JUDĖJIMAS
Vyresni Okinavanai nesėdi ramiai. Jie visada turi verslą: sodą, apskritimą pinti krepšius, ikebaną, nuotrauką, karatė (tai yra jo tėvynė). Vyrai žaidžia vietinių kroketų įvairovę. Kiekviename kaime jam yra platformos. O kai kurie, sulaukę 80 metų, bėga maratoną arba gauna žuvį pietums, naudodamiesi meškeriojimu.
Naujoji karta tiesiog praranda formą. Jaunų vyrų nutukimas yra visur paplitęs: važiavimas automobiliu pakeičia vaikščiojimą, o vieninteliai nuolat raumenys, judantys pirštais, klaviatūra.
Paslaptis Nr. 3 YUIMARU
„Priklausymas kažkam didesniam nei tu pats ir savitarpio pagalbos atmosfera sukuria ramybę ir optimizmą, jie suteikia„ Okinawans “energijos mėgautis senatve“.- įsitikinęs daktaras Makoto Suzuki.Nors vyresni Okinavos gyventojai dažniausiai gyvena vieni ir savarankiškai, visi jie naudojasi „Yimaru“ filosofijos pranašumais - "malonios ir draugiškos bendros pastangos"aktyviai įsitraukia į bendruomenės gyvenimą.
Jauni Okinavos gyventojai per daug nerimauja dėl gerovės ir nekreipia deramo dėmesio į psichinę sveikatą. Todėl jie turi daugiau nei vyresni Okinavanai, turi širdies priepuolius, insultus ir kitus liūdnus amžiaus ženklus.
Keistas faktas: Okinavanai yra pripažinti gyvenimo trukmės pasaulio čempionais. Bet, kaip paaiškėjo, ne apie genetiką: okinaviečiai persikėlę į kitas šalis nustoja laužyti įrašus ir gyvena ne ilgiau nei vietiniai.
Ir galiausiai, dar vienas ilgo ir sveiko gyvenimo paslapties komponentas - Okinavanai daro tai, kas jiems patinka!
Straipsnis paskelbtas žurnalo „Geri patarimai“ 1/2014 medžiagoje
Tekstas ir nuotrauka: Aleksejus Dmitrijevas
Medžiagą paruošė Julija Dekanova
